Installation :
Nos Paniers cadeaux
Au rayon Poissons
Gisèle FEVRE
1987
03.84.85.59.05
Diplômée en pisciculture, Gisèle Fevre pêche des étangs et vends le poisson pour la consommation et pour le repeuplement de plans d'eau. Ce sont des jeunes carpes dont les filets ont été levés et fumées dans un fumoir. L'exploitation, autour d'une ferme bressane, représente 7 étangs pour une surface totale de 55 hectares complétés par des bassins de stockage et 4 viviers.
Carpes fumées
L e transport des poissons vivants est réalisé dans des cuves adaptés avec une diffusion constante d'oxygène. Les poissons pêchés sont divers: brochets, brochetons, carpes, carpeaux, perches, gardons, tanches, blackbass. Les pêches d'étangs débutent au cours du mois d'octobre et peuvent continuer jusqu'au mois d'avril. Pour pêcher les étangs, il faut baisser le niveau d'eau de ceux-ci et utilisoer des filets et de mailles de tailles différentes. Le poisson est ensuite trié selon sa race et son calibre puis entreposé dans des bassins de stockage avant sa vente. La vente directe du poisson est possible lors de la pêche des étangs.
Champrougier
Gisèle Fevre
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1145 Route de Besançon Lons-le-Saunier - Jura
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La Grange Les Producteurs 03.84.43.35.64
Tél :
Lieu :
Produits fermiers de tradition
La Grange
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