Installation :
Savigny-en-Revermont
Aux Produits Laitiers
Octobre 2006
f.pagnier@yahoo.fr
Miel
Françoise et Michel ont choisi un principe d'élevage naturel, les porcs sur paille : ils achètent des porcelets de 25 kg sur la zone Bresse qui seront logés dans une case de 12m2, paillée et chauffée en hiver ! Les animaux ont plus d'espace et se dépensent plus. Si les résultats sont moins bons en terme de gain de poids, au final la viande est plus mature, se comporte bien à la cuisson et se conserve mieux.
Oeufs
Chèvres
Porcs sur paille
L a gamme de produits frais et transformés à la ferme comprend salaisons, charcuteries artisanales à base de porc, oeufs fermiers et de plein air, fromages frais ou aromatisés, tommes de chèvre, miel. Le lait de chèvre produit est intégralement transformé et valorisé sur l'exploitation . Les Poules disposent de pondoirs individuels garnis de paille et de copeaux de bois, ainsi que d'un parcours herbeux tout au long de l'année sur lequel elles trouvent insectes et herbe, avec en complément, des céréales avec du calcaire - pour une coquille solide - du fromage et du petit lait. Les oeufs ont alors un jaune presque orange.
Ferme de la Vaudrie
Françoise PAGNIER et Michel RAVET
03.85.74.45.42
Retrouvez leurs produits
Au rayon Viandes
1145 Route de Besançon Lons-le-Saunier - Jura
Porc - Agneau - Boeuf - Volailles - Légumes - Fruits - Poissons - Vins du Jura - Confitures - Huiles - Sirops - Escargots - Yaourts - Fromages - Oeufs - Miel - Jus de fruit
ACCUEIL - • - • -
La Grange Les Producteurs 03.84.43.35.64
Tél :
Lieu :
Produits fermiers de tradition
La Grange
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